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さっぽろオータムフェスト 2017に行ってきました⑦〜さっぽろシェフズキッチン インズ(2日目)〜

投稿日:2017年9月24日 更新日:

オータムフェスト2017 記事一覧

第二弾 大通7丁目の和酒バルカウンターで日本酒飲み比べセット!
第三弾 大通11丁目会場のシェフズキッチン 9/10~9/11 コチニージョ
第四弾 大通6丁目会場のLITTLE JUICE STANDでいちごけずり!
第五弾 大通11丁目会場のシェフズキッチン 9/13~14 インズ
第六弾 大通6丁目会場でルウカレーのクロック!

私の好きなエリアは11丁目会場!

11丁目会場のコンセプトはこちら。

各国の料理人が腕をふるう本場の味で「世界旅行」を!大通11丁目会場は「札幌・北海道と世界の食」をテーマに、本フェスト開催以来人気の「さっぽろシェフズキッチン」をはじめ、料理を通じてさらに多くの国と出会う機会を作り、新たな食の楽しみを提供する場です。各国の料理人が腕をふるう本場の味で「世界旅行」をお楽しみください!

オータムフェスト11丁目会場ホームページより

さっぽろシェフズキッチン!

さっぽろシェフズキッチンとは?

札幌を代表する17人のシェフが「道産野菜」をテーマ食材として、リーズナブルに1100円、550円の2パターンで提供。道産食材にこだわった、美味しくて安心できるオータムフェスと限定料理をお楽しみください。

オータムフェスト11丁目会場ホームページより

インズに行って来ました(②日目)

前日夜にも訪問したインズ。めちゃ美味しかったのと、スペシャルメニューを食べたくて急遽有給を取得し、リベンジして来ました。

午前中に到着!よしっ売り切れなしっ!安心。

 

あったあった! 合鴨ロースの香り揚げ!

昨日食べて美味しかった、プレートもまた食べちゃう。ふふ。

秋の道産味覚盛り合わせ 秋味三食盆 1100円

旭川高砂牛頰肉と色々キノコの柔らか煮

ほろほろ〜箸でさっくり切り分けれます。美味しい。

昆布森産ムール貝の葱オイル漬け

千歳産ズッキーニの干し貝柱和え

古平産タコの湯引き 山椒ソース

美味しい美味しい美味しい〜〜!!

 

真狩産ハーブ豚肩ロースのオーブン焼き 中華クレープを巻いて 550円

中華クレープは、同行者に食べてもらって中身だけいただきました。お肉甘〜い!美味しい柔らかい!

スペシャルメニュー ※1日限定15食 滝川産合鴨ロースの香り揚げ 余市産焼きリンゴ添え 2000円

ソースにつけていただきます〜

バルサミコ酢をベースにしたお味。合鴨の香りと最大にマッチ!美味しい〜

焼きリンゴ

甘〜〜い!

 

最高!絶対お店に行くぞ〜!

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