さっぽろオータムフェスト2018
ル・ジャンティオム 訪問 2018年9月
地震の影響で、開催日が遅くなったため予定がわからず、情報収拾が大変でした。この日は、フレンチのル・ジャンティオムでした。
メニュー
■1,200円
①北海道万歳！！
Viva! Hokkaido
・道産若鶏の赤ワイン煮込み
Coq au Vin
・ななつぼしのバターライス
Ris au Beurre
・道産秋鮭のエスカベッシュ
Escabèche de Saumon
■600円
②道産牛蒡の冷製スープ カカオの香り
Crème de Salsifis Froid
③十勝産の色々な豆のクロケット 玉ねぎのソース
Croquette de Haricots à la Purée d`Oignon
④アッシェ パルマンティエ(道産男爵芋と挽き肉の重ね焼き)
Hachis Parmentier
■スペシャルメニュー 3,000円
⑤北斗牛のステーキと道産メークインのフリット マスタード添え
Steak Frites
食べたもの
②道産牛蒡の冷製スープ カカオの香り 600円
ほんのり香るカカオが不思議なハーモニ〜〜〜
①北海道万歳！／道産若鶏の赤ワイン煮込み／ななつぼしのバターライス／道産秋鮭のエスカベッシュ 1200円
⑤北斗牛のステーキと道産メークインのフリット マスタード添え 3000円
めちゃうまかったことは写真でも伝わると思いますが、めちゃうまかったです。
お店の情報
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