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南郷18丁目 札幌市白石区 洋食

【閉店】4/1で閉店のハンバーグまたたびに初訪問してきました。

投稿日:2018年4月13日 更新日:

ハンバーグまたたび

東北通沿い、栄通にあるハンバーグまたたびへ行って来ました。近くを通りかかったときに閉店までのカウントダウンパネルが置いてあるのが目に入ってそういえばいったことなかったなぁって思い、また別の日近くを通りかかったときに訪問してみました(´ω`)

Facebookをみたところ、予約のみの対応と記載あったので電話してみると、席が座れるタイミングでうまく訪問してくれれば予約しなくてもいいよ!とのことでしたので、思い切って予約しないで訪問してみました。予約だと、時間限定で遅れるとだめ!って言われたのでふらっと行くのです。土日はこむよー?と言われたので、頑張って平日行って来ました!

 

夜の営業時間開始から少し遅れて到着。座れないかな〜と思ってました。外の扉には準備中のフダがかかってましたが、入店してみることに。怒られたら謝ればいいしね‼︎

いざ、入店!

ドアを開けて中を覗くと空席があります!!ラッキー。

お料理でるのにお時間かかりますがよろしいでしょうか?と聞かれたのではいっ!と答えるとあいてるお席へ。と案内されました。

メニュー

席に着くと、机の上にメニューがのっています。

必ずお読みくださいにあるように、夜営業だと、お水は注文しないと出てこないようです。店員さんがうろうろしているところを合図して、注文をお願いしました。


↑をみて、

25歳からのハンバーグにする気満々で行ったのに、メニューにを見て食べれるかな…という気持ちになってしまい、酒井さん家のお目玉ハンバーグに。

つきっきりのメニューの説明はできません!!とありましたので、Sサイズが何グラム?、とか聞きたかったけど、Sサイズに。これって、1度来ればわかるから説明いらないよね?っていう意味なんでしょうね。面白い〜。

要領がわからなくて、セットのドリンクとかジェラートとか、ソースとか注文するのに戸惑ってしまったので、もっと勉強していけばよかったなぁと後悔したけど、なんとか無事に注文できたのでよしとします。

メニューは、○べろぐにある画像とは違っていて、イラスト入りでわかりやすく変わっていました。見やすくて良いです(´ω`)

あとで気づいたんですが店内にある看板にはランキングが書いてあって、ハンバーグのランキングは、厳選厚切りベーコン、チーズIn、三種の神器、野菜のつけ合わせ倍盛り、ハンバーグカレーとなってました。

店内の様子

セットのドリンクのウーロン茶です。

自家製野菜のジュース

自家製野菜のジュースです。と言われて置かれました。

何の野菜?とか聞きたかったけど飲んだら分かるかな?って飲んでみたけど、わからん(´・ω・`)とても甘くておいしかった〜。

サラダとスープ

 

 

さすが、野菜ソムリエ。野菜が甘い。おいしいー!コリコリした食感も楽しめました。

スープの中にはベーコンが入ってて香りがおいしかった〜。

酒井さん家のおいしいお目玉ハンバーグ

 

 

1時間くらいかかるかなー?って思ったけど、そんなにかからず登場です。

ハンバーグは、目玉焼きに隠れちゃったので、チラッ写真も撮ってみました。野菜の色が鮮やかです。美味しさはもちろんのこと、こうやって目で見て楽しめるのもいいですね!

ぱかーんも何パターンか撮ってみましたw

目玉焼きぱかーん、肉汁ぱかーん、和風ドレッシングをかけてみたやつなど。

食べる前からうきうきしまくって、カメラのシャッター押しまくり!!

やっと一口。おいしーい!!

好みの肉肉した味わいです。

 

ジェラート

食べ終わったところに、食器を下げにきてくれて、少したったらジェラートが登場です!

注文するときにね、すごい濃いですよ?って、言われたからどんだけ濃いのかな〜と期待してましたが、めっちゃ濃いです(´ω`)こんな濃いの初めて食べました!

バニラアイスにラム酒をかけてもなんだか足りないくらいラムレーズンが好きな人にもってこいです。

このジェラート、お店の中で手作りなんだそう。店内にある黒板には、60度で30分の低温殺菌乳を使用。安定剤も豆から作られたナチュラル素材なのであっさり!人気ランキングは、パンナ、大人のキャラメル、大人のラムレーズン、トッピオチョコラート、アボカドとありました。

マニアックな店主さんだけあって、こだわりがあっていいですね!

ちなみに冒頭にチラッと書きましたが、店外の準備中のままのフダは忘れていただけだそうで、後からきたお客さんに指摘されて、回収してました。めでたしめでたし。

とっても美味しいのに今までなぜか未訪。口コミとかに左右されず、自分の足で通って確かめないとダメだなと感じた夜なのでした。

閉店は残念です。

お店の情報

関連ランキング:ハンバーグ | 南郷18丁目駅

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