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南郷7丁目 定食 札幌市白石区

【白石区南郷通】お昼のおがわのじかんで、コース形式でまったり日本酒と定食と③〜デザートと日本酒編〜

投稿日:2018年5月23日 更新日:

おがわのじかん

 

前回までの記事はこちらをご覧ください。

【白石区南郷通】お昼のおがわのじかんで、コース形式でまったり日本酒と定食と。

 おがわのじかん 外観 地下鉄南郷7丁目駅から徒歩3・4分ほど、万生公園前にある、ゆったりした時間を過ごせるご飯カフェです。2回目の訪問です。前回は11月の訪問でしたので半年ほど経ってしまいました。本 ...

【白石区南郷通】お昼のおがわのじかんで、コース形式でまったり日本酒と定食と②〜お食事編〜

おがわのじかん 前の投稿では、店内の様子やメニューを載せたので今日はお料理中心に載せますね。   ちょっとお疲れの貴方へ コース仕立 2200円 食前酒 コース形式を選んだので食前酒が出てき ...

本日は、追加で頼んだデザートと飲んだ日本酒のご紹介。

デザートは別料金で食べることができます。前回食べて美味しかったので今回も頼んでみました。

また店主が日本酒がお好きということもあって昼から日本酒が飲めちゃいます。

おがわのじかんの日本酒🍶 . 私たち夫婦は、旨味や香りが特長的な日本酒がスキで🤤 選んだのは、奈良県油長酒造の「風の森」です。 . 「風の森」は、開栓直後は微発泡、その後は旨みが増していく逸品。 お米や精米歩合、醸造法等の違いから数種類に分かれる風の森を、1本ずつ仕入れていきます。 ご来店頂いたとき、どんな種類の、どのタイミングに当たるのか。 そんなことも、お楽しみいただければ😊 . 種類を一つに限定していることもあって、一合やハーフだけでなく、グラス(¥300)でもお楽しみ頂けますので、まずはちょっと味見されてみてはいかがでしょうか? 日本酒は苦手という方にこそオススメしたい、これまた新しいトビラを開けてしまうかもしれないお酒です😎 . #おがわのじかん #おがわのじかんのお酒 #日本酒 #油長酒造 #風の森 #雄町 #秋津穂 #山田錦 #露葉風 #キヌヒカリ #微発泡

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↑こんな感じでインスタでも紹介されてます。風の森はなかなか飲めないので嬉しいです。

お酒は。日本酒の他にもビール・焼酎などもありました。

追加でデザート

文旦とチョコレートのムース

文旦とチョコレートは合わなそうな組み合わせなのですが、これが合うんです。酸味と甘みのマッチングがたまらんでした。

飲んだ日本酒

風の森

風の森 山田錦 純米しぼり華

グラスで。

店主の隠し酒

夏限定標葉(しねは)にごり滋味爽快酒 純米吟醸活性にごり(濁り酒仕立て)

昼から日本酒です。 風の森は1本ずつ仕入れしているそう。なくなったらまた次の風の森が登場するそうです。この風の森はわたしが割と飲んじゃいましたw

隠し酒ありますか?と聞いたらありますよ〜とのことで2本持ってきてくださいました。せっかくなので同行者とそれぞれ頼んでみましたよ。

濁りの方は、どぶろく仕立てという初体験なお味でした。濃ゆくていい感じ。割としゅわしゅわしていたので、開栓仕立てだとまた違った風味なんだろうなと思いました。

昼から大満足ランチでした。ちょうどいい量なので、これだけ食べても夜ご飯に響かずいい感じです。またメニューがかわった頃伺います〜。

完全禁煙で昼から日本酒飲める最高のご飯カフェです。

お店の情報

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2018.4.4🌸 <左上:ちょっとお疲れの貴方へ> . 当店は、その時期のお客さまの体調を想定し、概ね1ヶ月半くらいを目途に、左上:ちょっとお疲れの貴方へ、ご提案するメニューを変えさせていただいています。 . 4/4(水)から始まる次のメニューは、4月~5月下旬にかけてご提供する予定です。 . このメニューをもって、一年一巡。 今回のメニューが終わるころ、「おがわのじかん」はオープンから一周年を迎えます。 この一年間、メニューを考えてきて思うこと。 それは、どれだけお客さまの状態、「疲れ」に寄り添えるか。 この想いを一番表現できるスープが、今回のスープなんじゃないかと思っています。 . . さあ、4月。 年度末が終わっても、その疲れはすぐには抜けてくれません。 冬の北海道は、寒さはもちろん、どうしても野菜不足になりがちです。 疲労を回復してくれるはずの野菜が不足していた分を、取り返していきましょう! . そこでご提案する今回のメニューのポイントは、 「春の野菜、春のエネルギーを摂っていく」 ということ。 . 春キャベツと新玉葱のやわらかさ、甘さ、そのエネルギー! そして「良薬は口に苦し」というように、春の野菜の特徴の一つは「苦み」。 先日投稿した「栄養講座」も思い出しながら食べてみて頂きたいお食事です😊 + + それでは献立を、どうぞ! . ごはん:蘭越産のななつぼしを土鍋で炊き上げています スープ:天然真昆布出汁の春キャベツと新玉葱と鶏肉のスープ 主菜:お魚の揚げ出し 副菜:青菜と押麦のからし和え、切干大根のサラダ 漬物:自家製漬物 . 御膳仕立て  1,400円(税込) コース仕立て 2,200円(食前酒付き) . みなさまからのご予約を、心よりお待ちしております😊 + + #おがわのじかん #瑞木さんは管理栄養士です #当店は食事と空間を通じて貴方の心と体を軽くします^^ #左上のメニュー #心と体が喜ぶごはん . #今回のスープは前職時代いっちばんキツかったときに何度も作ってもらってたスープです #春キャベツと新玉のやわらかさと甘さがいつものスープをさらにやさしくしてくれます #これ以上ない癒しの一口をぜひ☺ #瑞木さんのスープは疲れていればいるほどおいしくなります😏 . #のっぽろ野菜直売所の営業再開まであともうひとがんばり . #真昆布 #天然真昆布 #函館真昆布 #南かやべ漁業協同組合 #ななつぼし #蘭越産 #春キャベツ #新玉葱 #揚げ出し #からし和え #北海道 #Hokkaido #札幌 #sapporo #カフェ #cafe #ダイニングカフェ

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