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【さっぽろオータムフェスト2018】シェフズステージ ル・ジャンティオム

投稿日:2019年1月7日 更新日:

さっぽろオータムフェスト2018

ル・ジャンティオム 訪問 2018年9月

 

地震の影響で、開催日が遅くなったため予定がわからず、情報収拾が大変でした。この日は、フレンチのル・ジャンティオムでした。

メニュー

■1,200円
①北海道万歳!!
Viva! Hokkaido
・道産若鶏の赤ワイン煮込み
Coq au Vin
・ななつぼしのバターライス
Ris au Beurre
・道産秋鮭のエスカベッシュ
Escabèche de Saumon

■600円
②道産牛蒡の冷製スープ カカオの香り
Crème de Salsifis Froid
③十勝産の色々な豆のクロケット 玉ねぎのソース
Croquette de Haricots à la Purée d`Oignon
④アッシェ パルマンティエ(道産男爵芋と挽き肉の重ね焼き)
Hachis Parmentier

■スペシャルメニュー 3,000円
⑤北斗牛のステーキと道産メークインのフリット マスタード添え
Steak Frites

 

食べたもの

②道産牛蒡の冷製スープ カカオの香り 600円

ほんのり香るカカオが不思議なハーモニ〜〜〜

①北海道万歳!/道産若鶏の赤ワイン煮込み/ななつぼしのバターライス/道産秋鮭のエスカベッシュ 1200円

 

⑤北斗牛のステーキと道産メークインのフリット マスタード添え 3000円

めちゃうまかったことは写真でも伝わると思いますが、めちゃうまかったです。

お店の情報

 

関連ランキング:フレンチ | 資生館小学校前駅東本願寺前駅西8丁目駅

 

 

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